主料:
茶树菇，
250克
辅料:
蛏子，
100克，
红辣椒，
1个，
葱，
几根
配料:
蚝油，
1汤匙，
料酒，
2汤匙，
盐，
2/3茶匙，
味精，
少许炒双鲜的做法步骤
1.
主料
及
辅料
。
2.将蛏子焯水让其开口。
3.将蛏肉取出,洗净。
4.热锅冷油爆香葱白。
5.将蛏肉放油里稍炒。
6.加入一汤匙量的耗油。
7.加入茶树菇翻炒。
8.调入适量料酒。
9.待茶树菇稍软,调入少量食盐。
10.入红椒稍炒。
11.调入少量味精，撒入葱花。
小窍门&温馨提示
茶树菇和蛏子其实已经很鲜了,不喜欢太鲜的亲们可以不放味精哦.
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